Применение поверхностно -активных веществ

Применениеповерхностно -активные веществаможно разделить на гражданские и промышленные применения.

Согласно данным, 2/3 гражданских поверхностно -активных веществ используются в продуктах личной защиты; Синтетические моющие средства являются одним из крупнейших рынков для потребления поверхностно -активного вещества, а продукты включают стиральный порошок, жидкий детергент, мытье посуды и различные средства для чистки домохозяйств и продукты для личной защиты, такие как шампунь, кондиционер, крем для волос, гель для волос, лосьон для кожи, тонер и очищающее средство для лица.

Промышленные поверхностно -активные вещества - это сумма поверхностно -активных веществ, используемых в различных промышленных областях, отличных от гражданских поверхностно -активных веществ. Его области применения включают текстильную промышленность, металлическую промышленность, покрытие, краски, пигментную промышленность, пластиковую смолу, пищевую промышленность, бумажную промышленность, кожаную промышленность, добычу нефти, отрасль строительных материалов, горнодобывающая промышленность, энергетическая промышленность и т. Д. Ниже описаны несколько аспектов.

Применение поверхностно -активных веществ в косметике

Поверхностно-активные вещества широко используются в различных косметических средствах в качестве эмульгаторов, пенетрантов, моющих средств, смягчителей, смачивающих средств, бактерицидов, диспергаторов, солюбилизаторов, антистатических агентов, красителей для волос и т. Д. Неионные поверхностно-активные вещества являются наиболее часто используемыми в косметике, поскольку они не используют и легко совместимы с другими компонентами. Как правило, это некоторые сложные эфиры жирных кислот и полиэфиры.

Композиция косметических формул разнообразно и сложна. В дополнение к нефти и водяному сырью, существуют различные функциональные поверхностно -активные вещества, консерванты, ароматы и пигменты и т. Д., Которые принадлежат многофазным дисперсионным системам. С растущими требованиями к косметической дозировке и функциям разнообразиеповерхностно -активные веществаИспользуется в косметике также увеличивается. Поверхностно-активные вещества, используемые в косметике, должны не обыравлять кожу, нетоксичные и неспособные эффекты, а также соответствовать требованиям бесцветного, без неприятного запаха и высокой стабильности.

Применение поверхностно -активных веществ в моющих средствах

Поверхностно -активные вещества имеют эффективные функции очистки и дезинфекции и давно стали наиболее важным компонентом чистящих средств. Сервант -активные вещества являются основными компонентами моющих средств. Они реагируют с грязью и между грязью и твердыми поверхностями, чтобы получить серию физических и химических реакций (таких как смачивание, проникновение, эмульгирование, солюбилизация, дисперсия, пенообразование и т. Д.) И получают эффекты промывки с помощью механического перемешивания. Наиболее широко используемыми являются анионные и неионные поверхностно -активные вещества, а катионные и амфотерные поверхностно -активные вещества используются только при производстве определенных специальных типов и функций моющих средств. The main varieties are LAS (referring to alkylbenzene sulfonate salt), AES (fatty alcohol polyoxyethylene ether sulfate), MES (α-sulfonic acid fatty acid salt), AOS (α-olefin sulfonate), alkyl polyoxyethylene ether, alkylphenol polyoxyethylene ether, fatty acid diethanolamine, amino acid type, тип бетаина и т. Д.

Применение поверхностно -активных веществ в пищевой промышленности

① Пищевые эмульгаторы и утолщения Основная роль поверхностно -активных веществ в пищевой промышленности состоит в том, чтобы выступать в качестве эмульгаторов и сгущающих. Лецитин является наиболее часто используемым эмульгатором и стабилизатором. В дополнение к лецитину, обычно используемые эмульгаторы включают глицериды жирных кислот, в основном моноглицерид T, эфиры сахарозы жирной кислоты, эфиры сорбитана жирных кислот, эфиры жирных кислот гликол, соево -лецитин, гумбик, альгинат, казеин натрия, гелатин и яйцо и т. Д. Природные утолщения включают крахмал, гумбик, гуаровую резинку, каррагинан, пектин, агар и альгиновую кислоту из растений и морских водорослей. Существуют также казеинат казеина к казеину и натрия от белковых животных и растений. И ксантановая жвачка из микроорганизмов. Наиболее часто используемыми синтетическими уточнями являются карбоксиметил целлюлоза натрия, альгинат пропиленгликоля, целлюлозная гликолевая кислота и полиакрилат натрия, гликолят натрия, фосфат натрия, метил целлюлоза и полиакрилат натрия.

② Пищевые консерванты Рэмнозиловые эфиры обладают определенными антибактериальными, антивирусными и антимикоплазменными свойствами, а эфиры сахарозы также оказывают большее ингибирующее действие на микроорганизмы, особенно грамположительные бактерии.

③ Диспсераторы пищи, пенистые агенты и т. Д. В дополнение к эмульгаторам и сгущанию,поверхностно -активные веществатакже может играть роль рассеивания, смачивания, пенитью, уколоть, контроль кристаллизации, стерилизации и продления срока годности продуктов питания в производстве продуктов питания. Например, добавление 0,2-0,3% соевого лецитина во время грануляции порошкового молока может улучшить свою гидрофильность и рассеиваемость, и он может быстро растворяться без агломерации при смешивании. При изготовлении пирожных и мороженого, добавление глицериновых жирных кислот и жиров сахарозы может сыграть в пенискую роль, которая способствует генерации большого количества пузырьков. При производстве конденсированного молока и соевых продуктов добавление эфиров глицериновых жирных кислот оказывает эффект дефорации.

④ Применение при извлечении и разделении пигментов, компонентов вкуса, биоактивных компонентов и продуктов ферментации

В последние годы поверхностно -активные вещества также широко использовались при извлечении и разделении натуральных ингредиентов в пищевых продуктах, таких как пигменты, компоненты вкуса, биоактивные компоненты и продукты ферментации.

Применение поверхностно -активных веществ в области медицины

Поверхностно -активные вещества имеют функции смачивания, эмульгирования, солюбилизации и т. Д., И поэтому широко используются в качестве наполнителей для фармацевтических препаратов, особенно в области фармацевтической микроэмульсии, разработанной в последние годы. Он имеет все более широкое применение. При синтезе лекарств поверхностно -активные вещества могут использоваться в качестве катализаторов переноса фазы, которые могут изменить степень сольватации ионов, тем самым повышая реакционную способность ионов, позволяя реализовать реакцию в гетерогенной системе и значительно повысить эффективность реакции. При анализе лекарств, особенно в спектроскопии флуоресценции лекарственного средства, поверхностно -активные вещества часто используются в качестве растворителей и сенсибилизаторов. В фармацевтической промышленности,поверхностно -активные веществашироко используются в качестве бактерицидов и дезинфицирующих средств для предоперационной дезинфекции кожи, дезинфекции раны или слизистой оболочки, дезинфекции приборов и дезинфекции окружающей среды, поскольку они могут сильно взаимодействовать с бактериальными белками биопленки, вызывая их денатуру или потерять свою функцию.