Снижение поверхностного натяжения является самой основной функцией поверхностно -активных веществ. Существует макроскопическое натяжение в поверхностном слое жидкости, что делает поверхность жидкости сжимать к минимуму как можно больше, то есть на поверхностном натяжении.
Читать далее